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マーク 社員・アルバイト募集


タイトル

17:00〜23:00(ラストオーダー22:30)

食菜“倍”では、お客様にゆっくりと食事を楽しんでいただき、 はんなりとした気持ちで帰っていただける素直な料理を提供できるように心がけております。 天然で新鮮な良い素材には、それ自体に味があるわけですから、必要以上に手を加えて美味しくする必要はないと考えます。そのため、それぞれの素材の旨味を引き出す努力を日々行っております。 「まっすぐなキュウリより、自然の力で自由な形をしているキュウリを井戸水で冷やし、岩塩をつけて丸かじりできることは、今の時代、贅沢なことではないでしょうか?」


◆ 只今のおまかせコース料理・鍋 【要予約】 ◆

・・・・・・¥5,000(税込:¥5,400)
・・・・・・¥6,000(税込:¥6,480)
・・・・・・¥8,000(税込:¥8,640)
・・・・・・ご予算に応じますので、ご相談下さい。
*おまかせコースは、お客様のご要望にできる限り沿わせて頂きます。ご要望をお聞かせください。
*旬を味わっていただくため、料理内容は変更になる場合がござます。ご了承くださいませ。

ご予約なしでもご利用頂ける会席・御膳をご用意致しました

愛媛県宇和島のリアス式海岸の海が育む
「極上鯛一郎クン」はすぐれた甘みと旨味を誇る
プリプリとした身が特徴です。

極上鯛一郎クンが美味しい理由

その1.色素・餌
化学製品は使用せず、天然海老と天然酵母から
抽出した色素を使用しています。
この餌が腸内殺菌を活発に働き、
旨味成分脂肪酸などを体内に取り込むことができます。

その2.手間暇を惜しまない
餌はすべて人の手で与えます。
旨味と甘みを出すために、
選別と観察、給餌量の調整はかかせません。
気が遠くなるような作業です。

その3..愛情
言葉には「魂」が宿ります。
「おはよう」「ありがとう」を声を掛けながら・・・・
見た目も味も折り紙付きの
極上鯛一郎クンに育てるために・・・・

鯛一郎クンセットメニュー

・・・・・・・・・¥2,400(税込¥2,592)

先付・おぼろ蒸し・三切枠(お造三種・焼鯛・鯛煮物)・鯛まぶし飯・赤出汁・香物
・・・・・・・・・¥2,500(税込¥2,700)
先付け・おぼろ蒸し・鯛カルパッチョ・三連(八寸・炊物・揚物)・蕎麦(冬湯豆腐)・鯛チラシ寿司・汁・水物
マーク 鯛カツ丼膳

・・・・・・・・・¥1,800(税込¥1,944)

先付・おぼろ蒸し・鯛煮物・丼・赤出汁・香物
・・・・・・・・・¥2,000(税込¥2,160)

先付・おぼろ蒸し・ご飯・香物・赤出汁・プレート(八寸・鯛カツ・フルーツ・サラダ)

鯛一郎クン一品

・・・・・・・・・¥1,200(税込¥1,296)

マーク お造り
・・・・・・・・・¥950(税込¥1,026)
マーク かぶと焼
・・・・・・・・・¥1,100(税込¥1,188)
マーク 鯛まぶしご飯

・・・・・・・・・¥500(税込¥540)

・・・・・・・・・¥750(税込¥810)
マーク 鯛カツ

・・・・・・・・・¥650(税込¥702)

セットメニュー
マーク ミニ会席
・・・・・・・・・¥3,200(税込¥3,456)

先付・おぼろ蒸し・和牛マリネ・四つ切枠(八寸・炊物・焼物・揚物)・鮨・赤出汁・フルーツ

マーク 五段重

・・・・・・・・・¥2,500(税込¥2,700)

先付・おぼろ蒸し・五段(八寸・造り・鉢物・じゃこ飯)・赤出汁・香物・フルーツ
マーク ヘルシー三連膳
・・・・・・・・・¥2,000(税込¥2,160)
先付・おぼろ蒸し・三段枠(八寸・蒟蒻造・炊物)・屋久島トロロ飯・赤出汁・香物
マーク 和牛づくし御膳

・・・・・・・・・¥2,600(税込¥2,808)

先付・和牛マリネ・サーロインステーキ・和牛たたき丼・赤出汁・香物
マーク 黒豚カツプレート
・・・・・・・・・¥1,800(税込¥,1944)
先付・おぼろ蒸しご飯・香物・赤出汁・プレート(八寸・焚き物・フライ・フルーツ)
お造り/サラダ
マーク 新鮮お造り5種盛り ・・・・・・・・・¥1,700(税込¥1,836)
・・・・・・・・・¥620(税込¥669)
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
マーク 新鮮お造り3種盛り
・・・・・・・・・¥1,200(税込¥1,296)

・・・・・・・・・¥1,700(税込¥1,836)

・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
焼物・温物
マーク もちもち生麩田楽
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
マーク 自家製ピザ
・・・・・・・・・¥1,000(税込¥1,080)
マーク 今月の焼魚
・・・・・・・・・¥730(税込¥788)
・・・・・・・・・¥890(税込¥961)
マーク 関鯖の一夜干し
・・・・・・・・・¥1,000(税込¥1,080)
・・・・・・・・・¥1,100(税込¥1,188)
マーク おぼろ蒸し 温泉卵の絹餡掛
・・・・・・・・・¥470(税込¥507)
マーク 茶碗蒸し

・・・・・・・・・¥490(税込¥529)

マーク 今月の炊き合わせ

・・・・・・・・・¥730(税込¥788)

肉料理
・・・・・・・・・¥650(税込¥702)
マーク ウインナー5種
・・・・・・・・・¥750(税込¥810)
・・・・・・・・・¥700(税込¥756)
マーク サーロインステーキ
・・・・・・・・・¥1,500(税込¥1,620)
マーク 豚生姜焼き
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
・・・・・・・・・¥650(税込¥702)
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
揚げ物
・・・・・・・・・¥520(税込¥561)
マーク 蓮根挟み揚げ
・・・・・・・・・¥680(税込¥734)
・・・・・・・・・・¥680(税込¥734)
マーク 天婦羅盛り合わせ
・・・・・・・・・¥860(税込¥928)
・・・・・・・・・¥600(税込¥648)
マーク 串カツ7種盛り

・・・・・・・・・¥650(税込¥702)

お食事メニュー
マーク 明石蛸こ飯
・・・・・・・・・¥330(税込¥356)
マーク 鉄火巻き
・・・・・・・・・¥550(税込¥594)
・・・・・・・・・¥800(税込¥864)
・・・・・・・・・¥550(税込¥594)
マーク 親子サーモン握り
・・・・・・・・・¥550(税込¥594)
マーク お寿司5種盛り
・・・・・・・・・¥1,050(税込¥1,134)
マーク 北海雲丹ご飯
・・・・・・・・・¥550(税込¥594)
マーク 本鮪の鉄火ご飯
・・・・・・・・・¥550(税込¥594)
マーク じゃこご飯
・・・・・・・・・¥320(税込¥345)
マーク 江州の白飯
・・・・・・・・・¥230(税込¥248)
マーク お茶漬け(梅)
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)
マーク お茶漬け(鮭)
・・・・・・・・・¥520(税込¥561)
マーク 漬け物盛り合わせ
・・・・・・・・・¥420(税込¥453)
マーク 赤出汁
・・・・・・・・・¥260(税込¥280)
お子様メニュー

マーク ハンバーグセット(赤出汁・白飯付)

・・・・・・・・・¥1,100(税込¥1,188)
ハンバーグと海老フライセット(赤出汁・白飯付) ・・・・・・・・・¥1,100(税込¥1,188)
手作りハンバーグ(単品) ・・・・・・・・・¥950(税込¥1,026)
デザート
マーク モカシフォン

・・・・・・・・・¥250(税込¥270)

特選ジエラート ・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
オレンジシフォン ・・・・・・・・・¥250(税込¥270)
今月のシフォン ・・・・・・・・・¥300(税込¥324)
お飲み物
瓶ビール(中瓶)
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)
生ビール
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)
エビス生ビール
・・・・・・・・・¥520(税込¥561)
生ビールピッチャー
・・・・・・・・・¥2,500(税込¥2,700)
エビス生ビールピッチャー
・・・・・・・・・¥2,700(税込¥2,916)
ノンアルコールビール
・・・・・・・・・¥430(税込¥464)
サワーレモン
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
サワー梅
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)
サワーカルピス
・・・・・・・・・¥430(税込¥464)
サワーライム
・・・・・・・・・¥430(税込¥464)
サワー柚子
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)
サワープレーン
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
ウイスキー水割り
・・・・・・・・・¥600(税込¥648)
ウイスキーロック
・・・・・・・・・¥700(税込¥756)
ハイボール
・・・・・・・・・¥600(税込¥648)
梅酒
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
カシスウーロン
・・・・・・・・・¥600(税込¥648)
カシスソーダ
・・・・・・・・・¥530(税込¥572)
カシスオレンジ
・・・・・・・・・¥600(税込¥648)
マンゴーで梅酒
・・・・・・・・・¥530(税込¥572)
ハウスワイングラス(赤・白)
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
ハウスワインカラフェ(赤・白)
・・・・・・・・・¥1,000(税込¥1,080)
天井川原酒(300ml・草津唯一の地酒)
・・・・・・・・・¥850(税込¥918)
天井川古酒(300ml・草津唯一の地酒)
・・・・・・・・・¥1,000(税込¥1,080)
七本鎗(300ml・少々辛口)
・・・・・・・・・¥1,000(税込¥1,080)
旭日特別純米酒(300ml・宮内庁御用達)
・・・・・・・・・¥1,050(税込¥1,134)
松の司・楽(300ml・やや甘口)
・・・・・・・・・¥1,050(税込¥1,134)
熱燗(1合・180ml)
・・・・・・・・・¥650(税込¥702)
熱燗(2合・300ml)
・・・・・・・・・¥900(税込¥972)
魔王
・・・・・・・・・¥800(税込¥864)
麦焼酎
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
芋焼酎
・・・・・・・・・¥530(税込¥572)
焼酎水割りセット
・・・・・・・・・¥200(税込¥216)
焼酎お湯割りセット
・・・・・・・・・・¥200(税込¥216)
焼酎ウーロン割りセット
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
レモン
・・・・・・・・・¥100(税込¥108)
梅干
・・・・・・・・・¥100(税込¥108)
4合ボトル
・・・・・・・・・¥3,000〜(税込¥3,402〜)
ウーロン茶
・・・・・・・・・¥340(税込¥367)
コーラ

・・・・・・・・・¥380(税込¥410)

ジンジャエール

・・・・・・・・・¥380(税込¥410)

オレンジジュース
・・・・・・・・・¥380(税込¥410)
マンゴージュース
・・・・・・・・・¥400(税込¥410)
ウーロン茶ピッチャー
・・・・・・・・・¥1,500(税込¥1,620)
オレンジジンジャー
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
ライオンハート
・・・・・・・・・¥580(税込¥626)
柚子茶
・・・・・・・・・¥500(税込¥540)
紅茶
・・・・・・・・・¥390(税込¥421)
珈琲
・・・・・・・・・¥390(税込¥421)
ライムジンジャー
・・・・・・・・・¥400(税込¥432)
れもんハイ
・・・・・・・・・¥430(税込¥464)
梅ハイ
・・・・・・・・・¥480(税込¥518)

上記メニュー並びに価格は、予告なく変更する場合がございます。

食菜 倍[ます]:〒525-0048 滋賀県草津市追分南4丁目6番10号 TEL.077・561・8778 FAX..077・561・9001
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