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マーク コース料理


宴会イメージ

◆8月のおまかせコース料理◆

季節やその日、市場で吟味し仕入れる食材により献立が変わります。
和コース・・・・・・¥5.000(税込:¥5.400)
先付

湯葉豆腐・山葵・旨出汁

八寸

胡瓜海月和え・八幡蒟蒻・焼とうもろこし・揚げ胡桃・鮪炙り鮨

造り
季節の四種盛り(あしらい)
焚き物

杉谷茄子揚出・小芋・オクラ・生姜・洗葱

焼き物

太刀魚片づま焼・はじかみ

揚げ物

鱧天婦羅・椎茸・杉谷唐辛子

酢の物

サーモン昆布〆・焼貝柱・五色野菜・土佐酢

蛸飯
赤出汁汁
香物
三種盛り
水物
ほうじ茶ムース
和コース¥8,000(税込:¥8,640)¥6,000(税込:¥6,480)
ご予算に応じた和コースもお仕度致しますのでご相談下さい
料理内容は、その日に市場で吟味し仕入れる旬の食材を使用致しますので
お献立の一部は事前に決めることが出来ません。
また、上記記載の献立と異なる場合がございます。
従いまして恐縮ではございますが「おまかせ」でお願いいたします。
また、予めご予算・ご要望をお聞かせくださるよう併せてお願い申し上げます。

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