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マーク コース料理


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◆4月のおまかせコース料理◆

季節やその日、市場で吟味し仕入れる食材により献立が変わります。

和コース・・・・・・¥8.000(税込:¥8.640)

先付

蛍烏賊・菜の花

八寸

手毬鮨・煮蛸・鯛の子・一寸豆シロップ煮・アスパラサーモン巻

椀物
海老真蒸清汁仕立て
造り
季節の四種盛り(あしらい)
焚き物

筍射込み煮

焼物

油目木の芽焼・はじかみ

揚げ物

諸子唐揚・青唐

酢の物

毛蟹・胡瓜

蒸し物
桜蒸し
蛸飯
赤出汁汁
香物
三種盛り
水物
苺ムース
和コース¥6,000(税込:¥6,480)¥5,000(税込:¥5,400)
ご予算に応じた和コースもお仕度致しますのでご相談下さい
料理内容は、その日に市場で吟味し仕入れる旬の食材を使用致しますので
お献立の一部は事前に決めることが出来ません。
また、上記記載の献立と異なる場合がございます。
従いまして恐縮ではございますが「おまかせ」でお願いいたします。
また、予めご予算・ご要望をお聞かせくださるよう併せてお願い申し上げます。

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